广东和美实业发展有限公司
发布时间:2018-07-03    阅读数:1296


和美酒楼简介
和美,寓意和谐美好。让来宾品尝到家的味道,感受到生活的和美幸福。
和美酒楼,集潮汕文化与潮汕菜肴为一体的特色酒楼。始创于1990年,1996年,扩大了经营规模,和美酒楼成功开业。2016年初,酒楼迁址新建,规模更加宏大、高端大气。 
二十多年来,和美酒楼历经祖孙三代潮菜人的传承和积淀,在祖辈的嘱托传授下,始终坚守“食材虽贵,必不敢减物料;制作虽繁,定不敢省人工”的执业准则,专注于潮菜的文化与发扬。菜品在人文情愫、营养、食疗方面独具新的特色,它将四季时蔬与稀有珍馐相融合、传统与时尚相结合的“健康美食”餐饮理念贯穿其中,逐渐形成了具有潮菜美食风格又博采众长的个性化菜品体系。
酒楼的菜系中有地道的传统菜,如老式边炉,榄仁戈饭,发菜卷,姜茨寿桃。酒楼还创立了枇杷官燕、关东参烩五谷、和美秘制熏鸭等特色餐饮品牌,荣获广东名菜称号。这样将传统大型中餐与特色餐饮相结合,形成独特的高、中、低档次模式,适合亲朋聚会、寿婚宴会,满足不同消费群体的不同需求。
     和美酒楼连续14年获得汕头市消费者委员会授予“承诺诚信单位”;多次被汕头市餐饮业协会授予“汕头市餐饮名优企业”;2014年汕头餐饮业协会授予“副会长单位”; 2015年广东省烹饪协会潮菜专业委员会授予“荣誉理事长单位”;2015年酒楼创始人马振澄先生被汕头市餐饮业协会授予“汕头市烹饪大师”称号;2017年中国烹饪协会授予“中华餐饮名店”。
和美酒楼融汇潮菜的美食精髓,以海纳百川的创意气度,让宾客体验美食天下的意蕴,品尝家的味道,领略生活的情趣。


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